每逢母亲节我就对母亲倍感思念，想念母亲做的手擀面。在闽南16年，又遇好友母亲做的海鲜卤面。两碗不同的面，里面包含的母爱滋味却是一样的温馨可口暖心。
　　河南人一年四季都离不开吃面。迎亲饺子送亲面，生日更要有一碗长寿面。而母亲的手擀面，在我心里则是世上永远第一的面。回顾吃面的半辈子，有两碗面的印象尤为深刻。
　　20年前刚过春节，93岁的外婆在老家寿终正寝，巧合的是外婆离世那一天正好是我的生日。当时母亲也已七十多岁，血压和心脏都不好，那时我真担心她过于伤心，受不了这样的打击。当天晚上我一直沉默不语，陪伴着母亲，帮助她料理着外婆的后事。想不到的是母亲在万分悲痛中，竟然还记得我的生日，她忙里偷闲做了一碗手擀面，里面卧个鸡蛋，故作轻松地悄悄来到我跟前，轻声对我说：“今天正好是你的生日，记得吗？就吃一碗手擀面吧。”我低头噢了一声，不知道该怎么回答母亲，心里热乎乎，眼泪在眼眶里打转。在酸楚又欣慰中，一口一口吃下了那碗充满母爱和亲情滋味的生日手擀面。
　　16年前，从河南来到闽南，我喜欢这里元宵节的龙灯，同时爱上了闽南的海鲜卤面。
　　到晋江过第一年元宵节，好友邀请我去他位于莆田仙游的老家，参加闹元宵、游龙灯。当晚，三个小时的龙灯游下来，让我体会了一把正月闹元宵的热闹与喜庆，同时还享受到好友母亲用心做的食材丰富、味道鲜美的卤面。虽然与河南的面条做法不同，却一样味道丰富和难忘。
　　当晚6点，枫亭镇家家户户把自家的板凳龙灯扛出来，在街道上一段一段地连起来。龙头由小型柴油发电机固定在不锈钢架上，流光溢彩。锣鼓表演队前面引路，隆重、喜庆、热闹，真是一路的锣鼓喧天、欢欣鼓舞。大街小巷，家户门前都燃起一盆红火的篝火，人们簇拥着观看舞龙表演，燃放鞭炮、烟火。三个小时龙灯表演下来，十多公里路程，大家保持着旺盛的精神状态，齐心协力，其乐融融。
　　当天，从进入好友的家门，我就被他老母亲的热情好客感染，老人家一边交代着游龙灯的事情，一边生起篝火给我们做饭。很快端上一碗莆田卤面，里面有鲜红的海蟹，白嫩的虾仁，弹压的鱼丸，劲道的细面，鲜美的汤汁。第一次品尝这么丰富美味的海鲜卤面，一下子就抓住了我的胃和心。
　　半夜回到家，老母亲门口迎着，连连问候说辛苦了，拉进厨房，桌子上摆着炖好的羊肉萝卜、蒸米果年糕、炸五香、冬笋烧肉，盆里是热腾腾元宵，碗里是刚盛出满满的海鲜卤面，催促我们多吃一些。
　　夜深人静，老人家问清我们明早几点出发，等大家都上楼，她才去休息。第二天一早，老母亲起来又做了一锅热气腾腾、喷香可口的海鲜卤面，看我们吃饱。准备了水果、米果和年糕，让我们带着。出门发动了车，老人家恋恋不舍送出来：“昨晚太累，辛苦了，路上慢点啊。”
　　在河南长大，从小吃母亲做的西红柿炒鸡蛋手擀面、炸酱面、炝锅面、焖面，荤素、浓稠、咸香、清淡，口味各异。成家立业后，习惯不改，两天不见面，心里空落落的难受。算起来母亲离世已经14年了，太久没尝到母亲的手擀面，没有感受到无微不至的母爱了。没想到，来到闽南，在体验元宵节的喜庆热烈年味的同时，能再次感受温馨体贴的母亲关爱，吃上鲜美可口的卤面，心里顿时充满了温暖和幸福。
　　步入花甲，捋一下多半生里最称心、可口的饭菜，就是一碗面。20年前我生日母亲做的手擀面，到闽南后元宵节好友母亲做的海鲜卤面，味道不一样，但面里的母爱和亲情、家庭和关爱的滋味，却没有一点差别。
　　这辈子，钟爱一碗面，不管是母亲的手擀面还是闽南的海鲜卤面，这种情结已经根植于心。 （周国利）